Cursos d’esmolat manual on ensenyen a llegir el ganivet i a retornar-li la seva estructura de tall inicial. Estan dirigits a cuiners, estudiants de
GASTRONOMIA
Cursos de Cuina
L’Escola d’Hostaleria ofereix cursos de cuina, des de cursos escolars fins a cursos monogràfics per a tots els nivells. Curs Escolar Hi trobem 2